[西式食譜] 薄荷青豆湯

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青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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" U$ {5 B# p5 b+ B3 D+ f* utvb now,tvbnow,bttvb做法
, b" V* F1 X$ `4 w1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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  j5 N2 x+ _" r, q! [) X2 N7 U( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% G5 E3 {+ m& e

  H+ l/ L3 M8 r' ios.tvboxnow.com4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。