[中式食譜] 豆醬芙蓉雞

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材料& ]: w5 h) H6 E7 S
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙　
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0 y- {7 e2 u/ s$ r; F" ]- I, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味- P# ?$ e9 U7 _5 \) C4 }
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量2 Y0 Y; Q+ P( w9 F) \; X
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- p( j, h, W( ]6 R1 O6 u$ g- U! [公仔箱論壇做法
# }- o6 V( u$ _2 M0 o' `os.tvboxnow.com1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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2 M7 O& |$ P, i1 d, ?) y公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 q9 ]. p; F9 S. t
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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