材料： os.tvboxnow.com4 Q( g% j7 [* h0 A U8 X9 K
10隻 雞中翼
6 X3 k6 R" V- g% a- y( d50克 叉燒: o, H- \' d- m6 w( H
50克 甘筍os.tvboxnow.com; }0 q/ D! N$ I+ C3 |7 v- W
100克 菜心
2 D3 Q3 L' A3 G2 q( a/ Y* @/ o3 y5 Tos.tvboxnow.com1片 薑 5 ?2 C% D+ N5 r
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 & J0 Z7 t; R, t& K V6 g6 g
1湯匙 酒
: [+ e+ c1 p+ D- k# t3 I公仔箱論壇1粒 蒜頭公仔箱論壇1 l9 ~0 |' l6 X/ a
醃料：$ _' m# ? H. O" W z8 S; K+ Z
1茶匙 鹽
+ ]+ e+ V ` e5 ~& \* w7 j k2 q% S1茶匙 糖 . {4 @- U( h8 p' \: `" A# R
2茶匙 生抽 公仔箱論壇% B7 M% P- N8 J- N, n2 M/ w5 A0 _
1/4茶匙 麻油
) E' Q" P6 L4 ^2 F% N1 xos.tvboxnow.com少許 胡椒粉 0 R4 o [3 `0 P2 k
70毫升 雞湯
2 t3 A, c, c2 k w( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F. |/ r$ n( F- c1 S! C: N. z
芡汁： os.tvboxnow.com3 w* c! E2 @" k: V3 O. \& T6 x
1/2茶匙 粟粉 8 O* Z/ ~% A6 o; B# n$ d
2茶匙 水
/ I# j; c2 Y8 p6 k- ^" d+ m8 Z" yos.tvboxnow.com做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ u0 r/ z; S' a
1. 將雞翼拆骨。
# ?) D/ b& T. e" Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 os.tvboxnow.com5 f, B5 q9 S! F
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
9 b9 }/ y7 I9 ?' T3 R3 }7 f4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
2 v/ h' ]0 o8 X. s& \0 A+ d4 C; h公仔箱論壇5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 S9 E2 V/ q; i' h% Y
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
5 p# V7 O9 N7 Z0 G4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
- S s3 v2 G/ m9 f& `/ ^+ \( ^8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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