【材 料】
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8 [2 [5 u& b1 W奶油 200公克5 g0 v6 ~& j9 }* s% ^& h' V- _5 X
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糖粉 100公克
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3 F5 l+ x8 g( d, S9 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆% U1 ]% `3 f3 g u( b
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中筋麵粉 280公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c% `4 A7 t. O, m9 Z1 t Q, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: Q# P' b& m) O' D' R+ }" v
奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克
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; {" Q0 S) y, q) R7 }奶水 20公克+ b' ?+ i& _) l
8 A$ F3 c+ U2 P8 d咖啡豆 少許
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. M. {( g8 {% E Z4 V) m6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; l1 ?" O; v9 ]5 j1 E
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇2 T8 o) j6 Z& Q" q) ]. s0 S
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
/ v& [. [# w* n0 ]5 O0 h' ~) Mos.tvboxnow.com3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
. }( {2 |) z8 F& I6 kos.tvboxnow.com4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
7 m; n0 V9 P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
6 r: ^) U$ ~; F【備 註】 公仔箱論壇( v6 Y& M' B- h* A. D
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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