[中式食譜] 蔥油鵝腸

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+ A  `/ T) N3 [" C& f* pos.tvboxnow.com材料
2 z  h3 ?- m: O8 x. G鵝腸.....1斤公仔箱論壇4 _. W  {7 E* |1 F& W+ V
萵苣.....1斤
4 o7 I6 @* e; Y: Q& t- `# ?4 otvb now,tvbnow,bttvb帶油油蔥酥.....2大匙" u$ i& v, r' F# K0 e* a% j
蠔油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @8 S, y$ Z  e
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% M, t4 J  m* X/ z' {" Q作法
6 N% V! X' [" P" v2 |' ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
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2.煮開一鍋水，將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後，撈起排入盤中，再續燙鵝腸，約燙1分鐘即可取出，將它排放在萵苣上方。
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3.將油蔥酥加熱，淋在鵝腸上，最後再淋上蠔油即可食用。
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