[中式食譜] 洋蔥雞

nt1972

材料:         os.tvboxnow.com6 V" }9 N4 N. E
雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' F! p1 L$ ]! z: ^7 m
+ s; a0 I* b" k0 U+ T* t
tvb now,tvbnow,bttvb+ O. H3 a, V( S" D
調味醃料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 ~% N% ]# t: M
薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
. `# g) B  a) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 G8 N! [0 v: q1 P
os.tvboxnow.com: m1 R  ~& |; j+ o& g7 m
芡汁： 8 Q2 A" n, \2 Z/ R7 o
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 r" J. _/ r( h' u3 B' `$ e' C
tvb now,tvbnow,bttvb$ P: Q; F$ h2 q+ g' Q" W4 b
) B& J& |0 P; c5 F8 z  z) a
做法:        
6 F; _( p' d" I. E% t1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。公仔箱論壇) e1 G. l* H3 v6 @' p/ Q8 X
os.tvboxnow.com( g. n$ }1 A, Q5 a; @
2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
/ j' [$ ?$ g0 x7 t  E9 Los.tvboxnow.com
! j4 V" K" V. q: Fos.tvboxnow.com3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
6 f! L( q' y# @; {
" V4 g2 o6 y' t$ C# w, h4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 |' D$ K" E  M) O; e

1 _# }8 U& r. E公仔箱論壇