[中式食譜] 無花果燉肉湯

咖啡愛奶茶

【材料】; P; w2 P2 D  S; A6 i
無花果五個& H/ g0 g1 Z9 ~8 Y+ |, _
燉肉三塊tvb now,tvbnow,bttvb3 {  \1 @) ?( Q6 ?
南杏仁五錢公仔箱論壇% `- A. P( C% j  p' S
北杏仁三錢tvb now,tvbnow,bttvb" S" C( T: q) Y; ?- E
陳皮四分一固
) L7 C1 R5 a# @) _, z& `os.tvboxnow.com清水十三碗os.tvboxnow.com8 V' |" b+ D  Q" W" h
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【做法】6 I0 H  U3 G0 B; x4 E
(一)無花果沖洗乾淨，每個開邊，待用。
0 [) V" b9 e4 i# H7 t) j- U: ltvb now,tvbnow,bttvb(二)南杏仁、北杏仁分別用清水浸軟，洗淨待用。公仔箱論壇6 [. w, M4 M, G6 S# C# q' P
(三)燉肉用清水沖洗乾淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 v" J4 _  t# c8 g2 v1 p* D
(四)將十三碗清水、南北杏仁、陳皮及無花果放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。1 i6 w! _9 h! A( x5 V
(五)再將燉肉加進去，轉用慢火繼煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。' z: d7 k' p( d& m
(六)以適量食鹽調味，即可供飲用。
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【功效】
# E6 A8 j1 i+ m# s公仔箱論壇此湯有健胃理腸，消炎解毒的功效。1 d8 t! ~/ O% y! `( O+ K
對一般性腸胃炎，有良好的療效。