[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

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材料：4 }3 {3 t6 W* [
12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊# V/ a7 P: r7 U5 b, q# v
芝士沙樂美腸　5片
* s" M# m, c% MMozzarella芝士　50克
% t, y* l: r: e0 k) s* {* R; y. Oos.tvboxnow.com黑水欖　5粒os.tvboxnow.com! E( a+ e( B" {8 ?
（二人分量） os.tvboxnow.com  y, c" L+ p4 x4 Y

8 X$ |$ a+ O. a% c$ k5 _- F製法：
% v, D8 O3 a4 z4 qos.tvboxnow.com Step1：將25克芝士灑在餅底上。3 E" L' }9 b% A, U+ z/ }/ c$ F
Step2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。
5 y2 d" B5 F, G# D公仔箱論壇Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。 os.tvboxnow.com4 G7 l% {* r. Y; H/ `
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備註：
/ U  ]1 u3 K' b0 U7 R 貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
/ t/ K2 {5 L" Z' k+ Otvb now,tvbnow,bttvb　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。