材料:
8 u k: R5 c) O公仔箱論壇豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
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0 p- R/ }; B) z: N7 C+ j! F公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇4 G- c' Z& z, q3 N/ M5 n7 _
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙! w% r9 |" a1 e
0 l" j+ c* w; |公仔箱論壇做法: . r9 `6 m' \; d+ f
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。
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7 H& B9 h! l& l9 A5 M( f9 S2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
! _3 A5 r# Z( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c1 w$ M X* ]公仔箱論壇3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ Q( R. T2 n9 `9 R
+ H: o3 V4 `( q' u! Q! dos.tvboxnow.com4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。! u5 R) o- T1 w3 x+ D+ T
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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