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[中式食譜] 花雕砂鍋雞

【材料】公仔箱論壇: z2 ^/ S% O4 E8 i- r/ E
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! S1 O6 s/ q
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb2 v- N+ N0 P6 U7 ^. @, r( S
生薑十片
% B- T" ^8 S4 b6 O公仔箱論壇乾蔥頭八粒$ Z1 `+ h  l- Z+ A6 {8 H2 U, ^
香蔥一條(切段)
4 d2 E5 ?' a3 \2 A' c生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇3 |" `" t3 j1 z

8 g* S4 K1 x* M  _4 ]4 C8 s' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】  A: b9 P  r$ A& a" R
薑汁一茶匙
; J! K2 n3 c/ d7 g* g$ B/ Mos.tvboxnow.com紹酒一茶匙
- f, ^: r. W% O) X: S* Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
4 C  N' ]0 ~. ~, v1 J: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙公仔箱論壇1 z' B! S% {6 A+ e2 ]4 W# p/ C. y2 C
生粉一湯匙
) v3 P: j' g$ m$ Q麻油半茶匙
6 U9 I  ~* p; C3 B公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙5 h# G) k. y* F  T8 C# _7 j
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【汁料】
1 U. ]9 F. Q) q0 o5 qos.tvboxnow.com清水半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% M# T' N$ m4 @6 S
鮮雞汁一茶匙7 C# X( n7 i: e; M- Q
鮑魚汁一湯匙
- Z; v5 r! [+ q5 l, ]3 btvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p5 O- O2 n8 {9 r
砂糖半茶匙os.tvboxnow.com5 W! w4 y% j% L
麻油半茶匙
) v' G+ M5 n) j6 @$ }os.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
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% W" Q/ A. P9 j; c5 {, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: C- h" V) P) q9 b* x+ Uos.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件,與醃料拌勻,醃約十五分鐘後,每件雞件蘸上生粉,放入沸油內泡油至八成熟,取出瀝乾油份,待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 S+ ^9 W9 x$ n3 |9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片,焗炒一會至金黃,雞件回鑊,灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
" V2 E4 S$ _% Los.tvboxnow.com(三)加入汁料焗煮一會,撒上蔥段,即成。
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