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" g; C P/ R* V7 ?3 k& z公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com5 X5 ^5 Y, f7 A. J) j
草鱼1条约2斤、土豆1个、豆腐200克、口蘑4个、香菇8朵、芹菜2根、洋葱半个、青红椒2根、豆芽100克、香菜适量。os.tvboxnow.com1 p2 _% K: u0 O8 @% k v
' U/ Q% I! L6 S8 Itvb now,tvbnow,bttvb调料：
6 m) C5 ?( K/ [4 J8 u) T7 {葱1根、姜1块、蒜2头、郫县豆瓣酱50克、干红辣椒20克、花椒10克、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量（豆瓣酱和干辣椒、花椒的量根据自己嗜辣程度调整）。; Y2 T( R& e1 {0 C. C1 ]. d; D) x8 C0 M
1 M7 c/ I5 `& F, O: Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
_0 j9 K* [- n5 M3 z! g! u0 \/ z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。（我的烤盘有点小，所以把鱼头切下来了，烤盘够大的话，头可以不切）。
# d! u3 A) X. u2 a3 C V& btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o# ^6 i% _; A, F" ^4 j
2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E b; d' F# i, q' P* \
! |9 ~/ \4 H% zos.tvboxnow.com3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟。: W e0 w" ]0 V2 { P; E( {
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6 k$ r5 \% ^# }# l( l8 i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鱼的同时准备配菜：公仔箱論壇; u( T+ W# d D5 I+ w8 Z% T3 O. a" U
, a# D [5 Z: p* P4 k4 sos.tvboxnow.com4、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。
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5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。公仔箱論壇/ l4 F9 Y1 C- W8 n9 V% m4 |$ p( W
9 t+ Q$ C( B' ~6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。
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7、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。
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8 c& P3 k5 `5 Z+ y7 o0 j/ T2 Q6 jtvb now,tvbnow,bttvb8、吃时撒上香菜。
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- k) o3 Z/ o" C味道无与伦比！6 I' K' R( W+ e
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: J2 `1 i2 o! J: d6 Q$ S0 ?0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：
8 n! [" s3 q% i- m' b: g2 g: `1、外面餐馆的烤鱼，大都是炭火烤的，所以鱼身是焦的，而在家用烤箱烤，显然是达不到烤焦的程度，而是比较嫩，但一样好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' ~: i9 T& ]+ g. `' t ~ O
% j/ `6 _) c2 d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、配菜的量，我准备得有些太多了，烤盘里只装下一半，装不下的那些，很可以作为一个下饭的菜，再吃上一顿。
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發表於 2009-4-1 12:38 PM
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