碗仔翅
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材料（大慨6碗份量)
+ ~4 M/ \6 z0 W' F/ m5 vos.tvboxnow.com素翅 約4兩
" l; \/ C* X3 b9 P5 |$ W木耳 半兩
4 X9 f+ k. U7 i7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& t* d6 _ Y2 K9 k
罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ v/ ]" F. g0 v- N' S
急凍雞柳 5兩 , M! j: u) A- L
清雞湯 1公升
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醃料 公仔箱論壇! t8 ?& N6 W" b2 _- B
$ a' |$ C( n$ ?* @tvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U; |- M! M, t$ u& J' G1 w- |
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }( v' u C+ o: Z1 M
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O! h' o0 U: ~: X8 ?/ v. D; h
生粉 一茶匙
, j. J4 [/ C) Y" @8 k雞粉 半茶匙
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& R1 {8 W6 u1 v2 n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) N* d" b! P+ `
芡汁材料
2 N' M. L( ^1 v2 e1 H) Cos.tvboxnow.com
2 a2 _0 f0 `" U" V" A麻油 半湯匙 : p3 y) A, [$ h% P
豉油 半湯匙 . W2 D, L) ~3 G- D, }/ c+ t
生粉 1 1/2湯匙
+ }6 Q- y( _2 _; t% Ftvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
! d6 K& u7 w- E9 c. ^& P燒酒 1湯匙 os.tvboxnow.com- [: ]) j& i* E* S2 q
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# x q' Z" r& \) {
水 2湯匙 ' q' r% j4 p& m6 |
鹽 半茶匙 os.tvboxnow.com3 y; ?" O8 x5 `
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製作 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 {: N0 l9 L. M0 U
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: X9 J9 |7 R7 y- o1 d+ O
將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇. D0 _5 P l, V2 _* E
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9 \: B5 J) \; ros.tvboxnow.com竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.公仔箱論壇$ D+ U `' s$ j1 I' _
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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; f, W+ Z. F2 s素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
9 r0 Q* \# e& r7 f+ i Cos.tvboxnow.com木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場 . J9 @2 D; q9 U6 x! H( i
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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