材料（大慨6碗份量)
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4 I8 G) p, I' r7 u: d( otvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
/ p/ J% _5 }1 R7 x. ?& C3 w: ~公仔箱論壇木耳 半兩 os.tvboxnow.com( P3 ]& ?' t/ o# a |. U
冬菇 4隻
3 g) x) s" P: V" V! w4 z5 g罐頭竹筍 2條
) D* N$ `, S; T急凍雞柳 5兩
. ]4 H9 d. K) k* ?tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 o* o& U; Q, ~( J" T, W
1 H- b3 H `7 Z9 Z0 R" S/ C+ s+ j& Y
醃料
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, F1 G' k% ]; ]/ P( d+ b6 x7 _
糖 半茶匙
6 G) M+ Q" G, _6 t( f Z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 3 H5 Q$ q% W% C' N0 _( X
生粉 一茶匙 os.tvboxnow.com }* ]/ t7 a/ r" P7 n( L. q
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇# D* q1 Q. L# R6 R( }* P
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芡汁材料 1 i+ _% `5 ^& [ C4 \7 P
8 }6 P9 e5 b# M& L" e" G麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H, L$ X7 w1 k; |
豉油 半湯匙
# ?$ b0 z, z+ l' y! O" O公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 _6 ]- J/ f6 ?, H* T
老抽 3/4湯匙
( @- m; S6 i# w0 b" i2 k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 5 U! r5 x8 i7 J7 I# s
胡椒粉 少許
' l7 _% ]' d6 r2 c/ q水 2湯匙
~) C8 E1 ]& c; C3 {公仔箱論壇鹽 半茶匙
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/ _7 P. r6 l0 m# `os.tvboxnow.com製作
' J' T, c4 r# B7 @- Y% S公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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- F: f; @6 C* z% v1 t! ktvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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/ D* b3 |* D1 s* M8 o& e公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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