香茅雞翼& T' k& p$ m! b
4 b4 D9 x& l* ?; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 (3條)
+ g) x" n* G' c7 C( {$ ^" K3 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
( c R$ F$ z% J* [# y5 U鹽 (一茶匙)$ U1 E+ w1 K [2 G9 D' l/ W" U
生抽 (一湯匙)/ D/ r1 z" s2 P0 ?& a3 V
酒 (一湯匙)
" }( m9 `$ A- k) Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
$ K0 ^2 ^+ ]* P0 Q5 B0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)
9 i5 {* Z* L* d4 L公仔箱論壇
. }: H" v$ E; Mos.tvboxnow.com步驟:
) I+ h h$ A! `* J/ Wos.tvboxnow.com1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
8 C, ?9 H7 f' t" Htvb now,tvbnow,bttvb2 . 再洗淨雞翼
$ z$ F8 a0 D7 ?; x8 B8 y" h/ Aos.tvboxnow.com3 .
. R5 X. X! H: I$ t7 i* |os.tvboxnow.com將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時公仔箱論壇9 j4 w1 T. }* j# z8 p; i
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
- @' O, q' A2 R/ c! ?4 h: itvb now,tvbnow,bttvb
' H5 U, |9 H7 j0 d9 L1 J+ [1 x+ i蒜頭雞翼公仔箱論壇4 g' r, S3 P8 g! s- z3 m
. V' ]3 ]3 P! i5 Y% z公仔箱論壇蒜頭 (2個)tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 E; G% o) x) m2 P! u
糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 b! v i" C7 ~+ w
鹽 (一茶匙)os.tvboxnow.com4 C x2 B% C. B
生抽 (一湯匙)
* U2 W2 }& ?: u9 _2 Stvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb- y( k9 n* f; ^' A; c
胡椒粉 (適量)' Z" M( u% D9 I) \
雞中翼 (12只, 足三人份量)
, C) F% o8 b; F; O- w( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 t; \" y' R& R# l
步驟:6 T& V5 z& `% y' Y* z
1 .洗淨雞翼
. g; ]* {3 Q; T3 T9 ]" p; C2公仔箱論壇, O2 J2 i, m- _, }/ N$ ?
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
, e6 e$ O- z9 Q) o公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
% Y0 U# W! ~# K! `- atvb now,tvbnow,bttvb直至轉色呢過都類似蒸啦~~~tvb now,tvbnow,bttvb r1 \+ _- z7 @
8 ~5 z% S$ ]! L# ?' ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油雞
" u7 L% q. ^! \9 h' r& `公仔箱論壇; c7 e( M& P, q0 ~0 q
鹵水汁 (5茶匙)os.tvboxnow.com) P+ _( L, x/ }- X1 {; B
糖 (一茶匙)os.tvboxnow.com/ g2 c$ H! V% v- A( u" P1 w
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇4 i) i$ c5 f! r
生抽 (一湯匙)
3 _. M9 Q8 j- O! G) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)os.tvboxnow.com N" S4 Z% ^& n m
雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇* t' w$ w2 O8 I, v. I C8 h/ ^
; P2 [) Z |. l( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 [+ R2 \1 c; S/ S
1 .洗淨雞翼
b- j& v3 K f# ` Y2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb; B7 G" J# J4 t; }# T/ b5 {$ k
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色公仔箱論壇# @# s- w. f3 ?$ X7 [: o x) q
, O7 i; h8 j) q3 D% X8 D/ j& K- ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼
! B6 K5 N$ A5 qos.tvboxnow.com
( v2 I o0 k0 f! Q8 y公仔箱論壇材料：
) r# A8 }: Q4 [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻 蒜頭2粒
: ?# ~+ i; e$ X燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 i" F9 D/ q$ \) g5 m
' D6 y3 |2 S+ L公仔箱論壇醃料：
1 V' N$ g0 Y& r公仔箱論壇可樂2罐 生抽3/4杯
3 ^- W0 {7 T, P公仔箱論壇冰糖2兩 八角 數粒
2 b* y4 U1 M: `% |& s! N+ H薑 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H0 a$ \, e2 A8 Q
! y, \2 R9 X0 x3 C: f9 m調味料：
/ V; O8 G8 p4 P- t6 j) p公仔箱論壇蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 }' Z( | ~2 m8 k; q9 O1 t
生抽1/8茶匙 水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 S) M. q$ r2 D3 z
. |' u5 H3 M! ?1 |- ]) ~公仔箱論壇做法：
$ M( h( F5 a* b3 E% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
! }* I9 ?; N; Q雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
% i: x/ g% v. H3 a7 W# t0 p* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S0 I `- y2 C" m
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 f$ G) L. u9 T9 U
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
: ~7 J2 @$ l6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R) X- M8 w3 R' r1 e% W3 Y腐乳雞翼
( `& E- ]% Q% M5 n& K% f _- R5 H公仔箱論壇
# M2 Y3 U( U( c4 \材料：公仔箱論壇- T4 ~) f% `/ |2 m% J; X! R
雞中翼2磅
+ P* n8 P; h7 g/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2湯匙公仔箱論壇0 R) y; w/ D; X9 I
燒酒 少許
. ~3 r4 w' [& A! S8 S乾蔥茸2湯匙
9 f1 O* }; v" r$ G5 K辣椒油1/2茶匙
8 X6 g, S( N7 p1 T7 \- W1 C公仔箱論壇
- d6 z, M( x8 ?) W% Atvb now,tvbnow,bttvb汁料：9 l1 ?8 g. f8 G- u
腐乳 (搗爛) 3湯匙
% I; L+ g: A3 l R$ }7 |7 l* D5 {8 gos.tvboxnow.com水3/4杯
+ O7 O) A/ J7 A+ F5 P! Sos.tvboxnow.com糖1湯匙
* r2 r+ Q. l2 R: L' {3 x- C
1 a0 c( D( x# ]; a- c5 {做法：
& A& g1 Z4 l9 ]' n3 ?# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ i2 u! C2 s$ d9 z* j
2.公仔箱論壇0 `& h5 q$ n6 Y7 P q
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，8 x7 m8 w+ C J
N% k0 ^7 f/ w" r`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。os.tvboxnow.com) w) M8 V b' f; o- Y4 }: E
# D5 C8 u) I3 N5 [; atvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. i) \" y4 U! J* u" T4 n) [
* J% s/ c$ ~5 B* {4 A材料：
# T, N* ^6 `, e( Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 O: y+ G2 j. @( }4 N! I
雞中翼 １２兩
2 b( L9 j, v9 g7 Z: l D紹酒 １湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L. y. _6 w8 f2 K2 H6 R
薑 ２片, r+ c8 |4 _3 R
胡椒粉 少許
x5 K7 r2 z3 j$ ^7 L# vos.tvboxnow.com蔥段 １條
/ Y: u7 f3 s% C5 Z' T# t* t公仔箱論壇水 ３/８杯
- n: V; E1 x1 y- r, k# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 １粒0 F9 o4 ?$ @& Z
甜豉油 ４湯匙
3 o7 {$ A0 x: {4 b) g' O花椒 少許
" P& N! x8 x1 u老抽 １湯匙
; a- F2 N1 C4 M# ^% S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 １/２片% l: I' u. N W! `& r6 j# a9 H2 f3 g
o急汁 １ １/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L. Y# ]( _+ l- L9 X
os.tvboxnow.com+ ?2 B+ R8 _' a7 T4 y2 F H- q
做法：) e4 l# W ~# J5 P& p' h3 f) r
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
( N [1 Q; |8 m/ x, T段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
- C4 x/ D( H- d: [9 w上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
) c, u# y, F/ W" b( u4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 y5 L1 p% @7 P3 w+ G* N, l+ Q, q
蝦醬雞翼
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蝦醬 (4茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb9 t# R7 `5 K b+ u% o. L+ ~
糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb" D4 k4 n- _8 X: [
鹽 (一茶匙)
6 X8 p: h+ ^1 z1 t. {4 fos.tvboxnow.com生抽 (一湯匙)
' f! q$ n+ ^, }; `4 q+ Z酒 (一湯匙)
) l8 N# O. l/ x& W8 g& Q公仔箱論壇胡椒粉 (適量)os.tvboxnow.com. N# H1 J3 f: E9 V: l
雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D# C3 n3 O% t; q- x0 t6 e
. c0 m0 x2 P9 E9 [( Nos.tvboxnow.com步驟:
: Y$ U! L) Z" c5 i5 r- X公仔箱論壇1 .洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# L- B) B4 V. Y- l2 V. `) E
2
9 N: ?3 T- B1 W. K- L.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時2 R' K$ p) [8 @ j
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼
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材 料
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( V6 _; [5 d, L+ l5 B' O7 |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 國 甜 酸 醬3湯 匙4 Z- R9 P [% }
水2湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( ~0 F0 e2 r0 b* K
4 |2 p* c) p; {醃 料" P l& ~5 b3 |* I! i/ d2 K
生 抽1湯 匙* w- O1 i/ B$ U" d
生 粉1湯 匙公仔箱論壇0 ]& J; u/ a; G6 _
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; P# {) f0 n% z8 H( d; K8 m
酒1茶 匙2 C: M- H. s0 g: B$ O
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做法: O7 u; L0 e2 N2 y# A
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
* R' ` e) D7 V- B& `, ]os.tvboxnow.com甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb) v$ S# @/ @% w# ^# k
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛公仔箱論壇; U3 `& U# U) W- M, Y- s( n. }
起 隔 去 油。
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% y+ U% s0 S; q: E" A/ w平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
1 c. _ B3 C0 D略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
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密汁沙薑雞翼os.tvboxnow.com: \0 v8 h( n- K# X f, J6 O
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材料：
0 D2 B4 }! Y0 |雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
z$ s0 d4 c5 W公仔箱論壇
! I4 e/ O$ u* [; j; ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇: a2 W% h1 g9 a' X# \9 J( }
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
+ N" B/ @9 _# F d! U$ J公仔箱論壇
! i1 o: p+ _3 g% G4 v3 `$ p做法：
" `" {/ i7 x/ Y& ]% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
9 p' K0 }3 h" C0 ?0 ~/ ]7 T0 m+ Itvb now,tvbnow,bttvb五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，3 }& w$ {$ h, z6 u
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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