香茅雞翼
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$ V1 _! G: Q/ _1 ]3 x: m" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 (3條)os.tvboxnow.com5 a6 {! | P. s' v5 q
糖 (一茶匙): }: G6 d+ A8 ~: f1 P3 H# z. \+ g
鹽 (一茶匙)
4 ~& e4 x8 E2 l9 E3 \0 [+ ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 g! s* A( e7 `$ J8 Z1 M/ V5 r
酒 (一湯匙)6 |+ K& z2 u x" h" k4 T
胡椒粉 (適量)
( r h7 P- s% C! p( \+ G! E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)
8 g5 e5 h- z' a公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 u0 L* A0 ^% n
步驟:os.tvboxnow.com* [) N' Y W* I# x8 o
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
4 D6 l# t# O8 s2 . 再洗淨雞翼3 G* [! B; v+ G: B
3 .
. B" a+ T4 W. o5 s* E9 v6 ~. |7 pos.tvboxnow.com將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時, h0 e1 @/ X: p2 l* ~7 S
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
2 K# I- s: ?# nos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- M- @. C6 h' f* W# H
蒜頭雞翼os.tvboxnow.com- [+ A, P% f) O6 t+ N
2 X# r" u; x( N( g5 ?) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (2個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J6 i. S A" ?
糖 (一茶匙)
4 c3 G+ q6 u; @" ~4 H7 \鹽 (一茶匙)
4 F5 o, |! a/ b% ]9 F2 y公仔箱論壇生抽 (一湯匙)公仔箱論壇& V" f$ _+ J1 e
酒 (一湯匙)
( x6 L' O( l7 o; }胡椒粉 (適量)
, _' r' `7 I- Q3 ~8 a9 s: j0 m; @雞中翼 (12只, 足三人份量)
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8 z4 a5 d" U& v$ y- ltvb now,tvbnow,bttvb步驟:tvb now,tvbnow,bttvb% N1 Q7 f* }0 M; c! c0 l
1 .洗淨雞翼os.tvboxnow.com, m# D$ s/ D; k. O) s
2
! G0 [$ V5 R& y; s.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時$ L* \- |+ G6 O& D: F! N
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
4 @: K5 o+ a- h+ C% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
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* W) ~5 }; P$ t$ Q5 B3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞
0 n+ M1 N/ v4 R) w$ `& R0 ]/ n3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 T' p# X- k8 i: _" e2 n
鹵水汁 (5茶匙)
6 n+ q2 v3 _5 `) c* \1 \, d0 p糖 (一茶匙)
* `7 l q: P, T6 S4 e公仔箱論壇鹽 (一茶匙)公仔箱論壇1 g( I8 }% B: p* O- V
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 n4 B/ y K# a
胡椒粉 (適量)os.tvboxnow.com' |" J% ?: v& q1 B' D
雞中翼 (12只, 足三人份量) O# j" S' o& M7 D x& j% k1 Q) S
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步驟:tvb now,tvbnow,bttvb6 u( H2 N* S6 Q+ V
1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 O) F5 z1 @
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
7 N, Y- x6 t& @: A5 L3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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/ e% s+ g% A P9 stvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼
" @/ F! l) y# r% |3 h8 r: ]6 fos.tvboxnow.com
5 J' U& h% i+ X& gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
# f( z3 E! n' k6 x5 y: W6 F* [公仔箱論壇雞中翼12隻 蒜頭2粒公仔箱論壇- C% S+ t- k. U+ u, a
燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, s% k: |. l4 ^" q2 i
8 D8 r& L% I) |醃料：os.tvboxnow.com9 E$ @# R2 H8 k Q" S
可樂2罐 生抽3/4杯* x2 O( u& z+ Z& D5 K& k
冰糖2兩 八角 數粒
2 A: Y1 h" {; X4 a: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
5 ?: h W( f S% [; q! x* o1 m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 z- t; z X& C5 A. N$ T. j$ G調味料：
# v; X+ T3 y/ H' [. j% z9 T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h$ C" O! u6 U; S" X
生抽1/8茶匙 水2湯匙
& m* e7 z5 l2 ?# q! t& E7 Bos.tvboxnow.com
) I( Y, W" z: Q9 F公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com! e, ^5 w1 U) u0 p
1.
* U% o9 E Z7 K% Rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
) A: I0 |, o- m" O U2 s4 Bos.tvboxnow.com2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。公仔箱論壇9 o8 w7 ^# M3 g6 ~' N
3.
8 R3 K! `. j) b7 c將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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: s' [% d1 K0 B/ q腐乳雞翼- Y" K! c; L4 L
) o1 H& s: W1 M) x+ T2 u& U' e7 Mos.tvboxnow.com材料：
; K8 u7 u6 p& R2 [4 ~雞中翼2磅
: n1 H! E m- k2 }2 x3 V6 L. G蒜茸2湯匙
$ h4 F( @& V% z+ _2 o% f) dtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許os.tvboxnow.com5 w- N( ?# P3 ^2 V4 u% H
乾蔥茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 h2 ]7 }/ F. E4 v
辣椒油1/2茶匙
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: |( P; |& p1 s! W4 Y7 _汁料：
. G" \7 ~2 W8 A$ \ z, Nos.tvboxnow.com腐乳 (搗爛) 3湯匙+ P; A! Z* n, y% P
水3/4杯
( r* T: e9 o7 p$ Y# a Dos.tvboxnow.com糖1湯匙
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做法：
( K4 d7 H% Y7 U% Mos.tvboxnow.com1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
* }: w4 @ K% {/ q- n2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* ]1 O8 L8 \! X# Y
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，tvb now,tvbnow,bttvb+ a! `, y* z- a& V
# |* S* A" g! e" H: `; s公仔箱論壇`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。' E0 G9 ?! r. b. \
, _( p; O0 }: s7 J$ m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼6 }+ |# x; m$ V# {1 i4 C. x
# G# j4 B+ k: [5 [9 Z材料：
5 Y( T/ D! v* {! u+ h, vtvb now,tvbnow,bttvb6 ~' J: p- F# k
雞中翼 １２兩
" o7 u$ V, e! los.tvboxnow.com紹酒 １湯匙
/ P: @' L7 n* Y3 h公仔箱論壇薑 ２片
1 L7 m9 W' y; P3 {" F. W1 _( t$ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許* a2 v: U+ N( w' P& @! z
蔥段 １條
% E" Y! o( o2 u- b. f/ r水 ３/８杯" l' ^+ ^* T0 G7 W- ]
八角 １粒os.tvboxnow.com. F/ T$ H7 i1 X: h: n
甜豉油 ４湯匙公仔箱論壇+ O* y n' H; q$ I( k# b: q
花椒 少許% ]1 z b7 Z: _0 T/ N
老抽 １湯匙
# u, \) |8 ]' w$ B1 F5 I片糖 １/２片
! `0 ` B6 E8 z1 K" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁 １ １/２湯匙9 I M' `- R9 p) B( b
9 d6 ?( a: b$ I1 D0 v9 I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" {$ F# @% w" a
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
/ p( T/ b. v8 B段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
# |# o# ~ E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
/ z/ u$ Z& Y1 p6 Z. H% Fos.tvboxnow.com
5 t3 P" J; ?$ g2 _& o* W' c9 m8 a蝦醬雞翼% P% v% J9 {1 O" o) v
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蝦醬 (4茶匙 )1 }3 |! r" p4 ] Y! N+ W
糖 (一茶匙)公仔箱論壇! R! _( ~& o4 I4 }9 M: q
鹽 (一茶匙)
& K* Y3 d9 f0 `# l% B# G0 @6 Z& [! Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)
! z: E/ T' q9 w( s; d酒 (一湯匙)
/ x$ F: n4 v% m& \: ?8 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
/ D, C- V D) P4 O' ?公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇, m: y1 E/ r k) u3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: L$ A* y( _, @% K& \2 d# N! c
步驟:
0 Z6 C: ?& w M1 .洗淨雞翼
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( R3 H2 ?: s! Z6 y7 h2 Atvb now,tvbnow,bttvb.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時os.tvboxnow.com! f/ L& b+ s. J3 }3 G9 g- e
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色; L& \7 T- S1 m7 V
8 `2 j3 T m y- g( |泰國甜酸雞翼1 K) p+ T+ T, _6 z# u; F, y
0 `8 m8 a# C% k$ S! ]4 k材 料tvb now,tvbnow,bttvb( v+ Z- i" h0 D( T
雞 翼1磅
0 v! W: L, b7 l1 Z, B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb泰 國 甜 酸 醬3湯 匙1 T+ b2 q5 s2 @- u; \% g, x
水2湯 匙
3 e4 P& \" ^ i9 Z9 a公仔箱論壇3 L m R( }/ E5 ]& y
醃 料
3 E) n! D x, W1 L生 抽1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \. j% g- j9 e$ e- M U* |
生 粉1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' s" L2 ?7 X, T2 C
胡 椒 粉 少 許
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# d, L) @' s/ {公仔箱論壇做法
6 K) E( Y, k2 H8 D4 Dos.tvboxnow.com雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。! [- J- z2 Q" Q5 }% D# f, }9 D/ J6 L
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。公仔箱論壇& g1 G9 X6 k4 p9 d
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛
3 ^# F7 a! Y; q! }* Y) C" S: _tvb now,tvbnow,bttvb起 隔 去 油。0 d4 u& ^! W# u8 G
! v7 K% c. B* X1 q- e公仔箱論壇平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
6 w- D2 \/ P; O' H9 {0 Tos.tvboxnow.com略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 @/ W; ~2 |6 a0 X
) V& I* r6 Q+ l+ P1 G4 j3 K$ A公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
5 y: [. V! d4 t3 B4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F/ c$ |9 x( F H: l! s: T7 g' Hos.tvboxnow.com材料：
' t/ I# v4 z% O! H4 K+ l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
# z2 A2 F$ B4 L8 V: D
: H0 _* g" [1 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
) y( R8 N: Y: u2 ~9 R# D% o0 y+ \tvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
. z* ?; V% w, J$ g k& V公仔箱論壇
" }, D4 s k1 z2 [公仔箱論壇做法：
$ s$ q- ^' Q: }- d+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
$ F' ^2 ^' ?& Q8 u1 q公仔箱論壇五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
6 Q) R/ F/ U( s) f焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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