返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
% P/ o( x) H- Q9 {& v
8 l' T/ J0 E8 U9 c5 _9 o" s' _' D5 gos.tvboxnow.com糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 # r% e8 h. X/ W. A6 Q
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~100 ^/ @, a1 P" Q$ H
售價$15/盒os.tvboxnow.com' [7 _8 C. t  b  Z0 Y' Y4 W
os.tvboxnow.com4 z( k/ q2 C0 R. a" d3 b
橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
+ v0 O( N+ B: `- z4 c公仔箱論壇紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
" C8 b) [6 {2 y( P5 O/ w售價:$15/各8 K& @6 b6 L# L8 A2 l: f/ _" X8 }2 v
8 t/ Y* V! y& x0 X
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
+ x0 b, G0 r- t0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( ^' Q7 V' X( h! D
售價:$13/件/ Y  H' `- i9 x4 C" R6 a, c" P/ v
! z3 b3 \: s$ I- [/ e$ b4 q
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
+ V- Q( S: o8 E7 k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 e9 _- {" i+ F6 A( h$ [/ U
售價:$25/各
4 \. A# ]; Y' N; o6 `$ a" ~+ l. T0 K2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 ^+ ]% @; H* Y0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
1 a" _/ I0 ~% `4 Y公仔箱論壇榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
7 P1 @8 G" h9 t6 s" R3 T1 y# w公仔箱論壇售價:$5/件& I- v% G! n( J- m

/ ?+ {4 w* n. d5 ]4 @公仔箱論壇口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 Q4 J# `: r! ]3 D( |& g* Z% ^$ S
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61os.tvboxnow.com: M1 P7 T& q  b0 Z+ e* U
售價:$7/件9 t) ~; U9 A( T$ p
, X0 @* [1 d3 x. W9 t' ]
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
8 E1 H! `! L; p1 k' |2 |7 e9 u+ ]2 j涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
; E& D) g: g6 _" b: {) wos.tvboxnow.com光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
; b3 @% Y/ f6 y$ o. @7 G售價:$65/1磅裝公仔箱論壇% n4 @  `. P( _- Z
公仔箱論壇) H9 ]1 ?( H; Z. {" i  n8 l5 S
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。$ n$ y2 F2 z' V( S
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
" M. k7 k* d5 }7 f4 i售價:$10/105g: P* I+ f7 ?" K0 X% q& ~
公仔箱論壇8 G8 `  I$ A4 M! U5 `6 U0 k
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。os.tvboxnow.com7 U/ w6 c2 l2 E4 }" {4 w
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
( h- H* B& n7 S8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$15.5/包
: h+ l3 B! ^; T9 O公仔箱論壇" l4 S7 y4 L- {0 I: Q: F
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
+ u' b( Z: N% |& W4 ]2 {9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
+ H( d. X. T' Y. K( b% Y公仔箱論壇售價:$55/1磅裝: S$ ~7 P, q, B  V" F) h$ \/ V8 ^

! B6 Q, k( O* Y; \2 {tvb now,tvbnow,bttvb1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。9 g  e3 m4 v6 t4 B# J) C+ @/ c9 S+ F
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

Thanks for sharing
1

評分次數

  • fcity

thank for your information !
1

評分次數

  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
返回列表