[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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蘆筍.....10支
: M- D9 [2 w4 Fos.tvboxnow.com新鮮豆腐皮.....2片
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調味料
0 l# `, z7 v4 z! j, l" k' ~4 v4 j鹽.....1/4小匙
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作法
0 L. v: y, W$ s, {: ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。公仔箱論壇& T2 z$ g. y! |# r8 B. L; A
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。os.tvboxnow.com$ ]6 x- B/ L& \5 t% q" v
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