+ F* r, T) a- q+ |; N- t: o- d& Q材料os.tvboxnow.com- q' `, ]- u2 W* g! B$ V
雀巢材料︰
! a8 j3 E# K! x1 n公仔箱論壇(一)6 x, j# t+ K, ?; e
芋頭.....160克
0 E- ^* E' h7 H* v( L3 o麵粉.....2湯匙
4 b9 h% W! q) M ~) H! x鹽.....1/4茶匙
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6 i. N: A7 Z! v, C
0 K+ c0 `) Q; `8 `(二)os.tvboxnow.com3 G4 U$ h7 X6 I3 `/ R9 x
西芹.....80克os.tvboxnow.com8 L& m8 y6 K: w" }8 ]: e
青椒.....80克
q1 u( A- L6 q$ ?1 ?公仔箱論壇鮮冬菇.....80克
9 E% J* w7 h- t* g5 y" }. Mtvb now,tvbnow,bttvb素雞 (切片).....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 ]* r/ \9 V& Q7 g
紅蘿蔔(切花).....數片
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}( {: u7 Q, Y, g公仔箱論壇
8 a- ?5 G, B7 a( t; Xtvb now,tvbnow,bttvb調味
}, n9 \; D- o. K1 f公仔箱論壇素雞醃料：
1 E5 z7 a {/ L. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X: ~8 ^2 ^9 a
麻油.....1/2茶匙
. f3 p# l4 k2 ]* S* q* H# f; L* p3 Jtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ o1 p; k) @8 r- Y9 a* @2 H' T& N
. G( T) e# m1 V6 U) R4 }# e/ C+ Z; K芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: u( |5 p5 t' D Y# I: d0 q
水.....4湯匙
, X# i$ d7 }$ U- \& z鹽.....1/4茶匙
+ P3 R* N4 G: M% a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
) e! f# I: N/ W4 O- B7 }公仔箱論壇生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 c0 j& t9 X# O
麻油.....1/2茶匙( c9 i7 V: _) ^+ ^, f
生粉.....1/2茶匙1 t2 h# D3 g- G3 L+ l
素食蠔油.....1茶匙& {" M: Z- c6 V& q7 [
0 X6 y1 G: t2 E
A1 h& M7 Z2 k& f做法
7 }# B5 R' C) q( ]. Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。os.tvboxnow.com' ^) \1 a- { m+ r- A
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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/ I9 m4 r" |2 \9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb! [- @' q$ C& {/ j) V3 c# S
0 n! g! L* w) @$ {2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。os.tvboxnow.com2 p* U* e9 S' U' W3 z. v$ T
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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