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材料公仔箱論壇, e3 ]+ u, |/ Z, I2 j0 B
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb5 R% p# Q) i7 m7 L6 d
酵母粉.....2克! |% S& i& e, C7 K- o1 i
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 ~& L. C$ C
低筋麵粉.....100克公仔箱論壇+ U) ]: r' j+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- G& C8 e5 A' R5 p+ g
1 C( ]% |. R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
5 y( x3 @# }& V! b a, i- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
* _- ?# V f( Q# t. |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克
9 t+ b! H+ E; mtvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克1 D/ t2 y5 Y, m
9 c' | e5 U( O公仔箱論壇/ t0 p! ^* J- p- K/ t' G( Y
材料C：
' s- y4 W- c/ S0 j8 A. |: N9 i( k忌廉.....20克
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2 C" i) k3 t$ T& g/ A% S
配料：
* q2 ^1 e. F8 P0 X) p羅勒.....1/2茶匙
9 [0 {! X3 d; `3 ?) k1 Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 C* Q; g6 w2 r
百里香.....1/2茶匙
5 r( ?# k: N& o4 {% g. p黑胡椒.....1/2茶匙: \+ b+ K$ D. T& T1 F: A
os.tvboxnow.com3 r, E) W, k1 C. ~0 J" P
4 ^ L; @* N$ Q `3 }做法os.tvboxnow.com# } T3 @; s' B
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇! g f' G$ I f4 W; m6 K
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ ]( S+ R5 M" I$ g1 l
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。$ x& P' n" S3 r# z
& H4 H/ |$ |3 u. Y5 A5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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