材料
* P5 v% x3 [6 t6 N* Atvb now,tvbnow,bttvb牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙" f9 k; d7 T; n% Z/ U% B5 w
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做法公仔箱論壇2 E( E" k! o5 T, P7 n* v
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇2 w% T# g/ [. X' V
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 f: ?8 @$ \2 }' \$ u* W2 n- i* z
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 x4 y& c' q A$ j
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貼士
( l) u, ~! I# x$ t7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。3 j5 b3 K% E- I; X% N8 u
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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