材料$ H& L0 J! H1 v9 d5 h5 B8 }/ k
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克
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. T) v/ w: h! t( E. V醬汁料
$ l# n- X q' Y0 x% K/ }3 @水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升公仔箱論壇7 C: h2 ^- h. X% H6 r5 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 [/ x) q$ w' H* Y- J; z: d
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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3 F7 J- o8 e q6 f4 y. ^1 j4 k公仔箱論壇2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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; H! M& W5 c8 D% f6 b! E7 \3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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