材料
8 m/ r0 ]9 i4 U! V0 t* dos.tvboxnow.com三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻
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2 c4 Z& n6 i+ R+ f& B* c尼哥斯沙律os.tvboxnow.com V, m1 H6 q: D7 e9 \, l [
紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許
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做法
0 o% |& c1 p2 a0 f9 c, Y公仔箱論壇1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g: J+ ~. O' {" g2 ?! f
+ q& J6 o8 e3 [3 K* `9 L, x2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
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3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 5 j" L# ^8 O' p
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發表於 2011-4-2 05:13 AM
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