2 e1 y$ b, X0 x" ? E% [6 |4 L( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& @" Q* w3 S U
材料
( |9 O! N/ Z! e$ ~: gos.tvboxnow.com雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許os.tvboxnow.com: y, A" E' H5 l |2 V, L& R1 b& Y
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調味料os.tvboxnow.com j. a1 o( C0 M9 r, U* L2 I
生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
7 B; e8 ^; X3 E) q* [2 }" R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q' {% o5 h9 S, ^8 Z3 d
醃料
/ h. ^- E; Q& l8 j生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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, q; }0 w3 j: ?: t8 a: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
+ K9 J2 w) d/ H( `9 l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。! Q7 v# l1 ~% g# A/ B ?1 A6 d0 ~
; {' q* s$ O" i7 k: C公仔箱論壇2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。+ r; T! L3 X# j: C
h. P! h! l5 @# N0 A; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。+ f; ~; b# E0 H3 r4 b
, T/ Z, d7 K4 ?# S) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
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5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ c$ ?1 m" k) J
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發表於 2010-7-5 06:44 AM
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發表於 2010-7-5 03:24 PM
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