【做 法】公仔箱論壇' c* }7 c3 C" \
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
4 |' W$ ^4 B# R1 o3 K* |6 m2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 p) ~( o9 f( t0 @3 C: f
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 l5 p; M1 Q( ]1 c r+ C5 ?0 ?
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
]/ [% Q# f& C. A0 V; B F9 o* g Uos.tvboxnow.com5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。os.tvboxnow.com e( X. Y3 X; l6 ^
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【材 料】公仔箱論壇. Z W+ T5 k n. l& i% H8 i
放山雞 1200 公克$ F' B0 Z" @5 U- D3 ^7 t
薑片 60 公克os.tvboxnow.com! b0 T7 _; I( O
蒜頭 12 顆
# \2 ]. G: P+ W+ f8 P+ p; I: y6 xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 15 公克
$ r- o, W Y+ l' b8 S! a ]4 g" D; ~九層塔 30 公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X' F0 q" o9 ^1 B
胡麻油 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" k- L. T4 u/ F
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/ D4 a6 {8 O9 Y' [4 G% Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* y7 Y5 M! F$ ^2 W. E冰糖 1/2 大匙+ b2 W0 h1 N) w; x
醬油 2 大匙
( C o; D# ]/ V7 m1 E( @9 mos.tvboxnow.com米酒 3 大匙
3 y( L/ ?# P: m8 f. T+ {公仔箱論壇醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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