材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
- @1 C S. j1 y) ~" @6 `檸檬 ... 6～8個tvb now,tvbnow,bttvb: `- [1 M& m/ w0 V+ X
洋蔥 ... 150公克(切薄片)公仔箱論壇6 N; U8 H9 b k* k( j0 \: \
紅蔥頭 ... 50公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, _' @9 v' X2 y/ O
糖醋 ... 5大匙
- b$ t5 a& W1 c" {3 |炒米碎 ... 2大匙
, S3 Z+ ]: f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯
3 s( }9 u( Z( t! e3 F$ U公仔箱論壇九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 h" Z) v+ s: J4 t/ W
作法:4 N* O( |! }; S5 X6 v9 W1 h$ a# x
2 Q5 U* i H# |- p2 Y; H: C3 r洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。- A# k* g8 C% w l; z. O' q' K
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
/ X' a4 {" s" _& w3 \5 K公仔箱論壇先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。8 t5 q) n. c1 Y, R" @* v" L$ D! q
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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