【材料】： & m/ s( {9 x4 f+ C) o
tvb now,tvbnow,bttvb- I- U# p+ g/ }* e# U# H
雞 油 菌 1 兩 、 龍 蝦 1 隻 、 雞 湯 320 克 、 紹 酒 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 牛 油 / 花 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許
- `% [- C1 K% x公仔箱論壇
1 W J9 l3 X% u& kos.tvboxnow.com【作法】： os.tvboxnow.com/ a2 P" d0 i) t' q
1. 把 雞 油 菌 洗 淨 備 用 。os.tvboxnow.com5 @. I1 {2 e6 r6 H9 `
9 h" Z/ W8 _' j) g" w/ aos.tvboxnow.com
. b3 f/ F1 R7 ?, A. S* }* m/ u9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 龍 蝦 切 開 兩 邊 後 去 腸 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 10 秒 至 7 成 熟 。( I" E4 N% R% ]8 R
公仔箱論壇( @7 F+ Q- I! x* ] K
. H8 v* {6 w1 w" i Eos.tvboxnow.com3. 蒜 茸 及 牛 油 起 鑊 ， 下 雞 油 菌 、 紹 酒 及 雞 湯 ， 以 鹽 及 糖 調 味 ， 龍 蝦 回 鑊 後 下 花 ， 蓋 上 鑊 蓋 煮 約 40 秒 ， 加 入 生 粉 水 煮 至 水 收 乾 即 成 。
- N& Z, x& M' g( }/ q公仔箱論壇
) j% K6 H1 m% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
, n1 n; {( }- o0 F用 來 炸 龍 蝦 的 油 要 夠 熱 （ 約 攝 氏 200 度 ） ， 以 封 鎖 龍 蝦 肉 質 的 水 份 ， 食 落 更 彈 牙 。 |
發表於 2007-11-9 11:57 AM
| 
