[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： 闊條麵2個
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南瓜肉約200克( X( U* s: v7 R9 d- e- H. @

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調味： 鹽少許0 a3 o- u  Q5 W) `: r2 u6 O1 {9 i
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低脂忌廉3湯匙公仔箱論壇6 p& @/ b- m/ h# [. a

2 [' ~; j8 ]' o麵粉1湯匙
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製法： $ t5 J2 Z. l  @# r
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1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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! m) j: x# X2 w+ h4 _  C! U3 M) ^os.tvboxnow.com2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。公仔箱論壇1 r$ x/ g+ R9 F, _: G" Y4 a$ \0 U1 o
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3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。
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4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。
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9 {; C$ i" I. o6 a. b/ X4 ros.tvboxnow.com5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。