[中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷

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材料:     
4 l4 c) B% w+ t% k" wtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! R7 |, w0 C! K1 B: e
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調味醃料：
: y3 H$ m& T" Y6 t8 m2 `" ztvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:     
) E2 U  t8 L" {& d+ {: u, _  @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。公仔箱論壇& y; D! H+ m, B4 U# Z- o
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2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。
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, [& P% N5 j) O  a, G% x9 ^+ U$ d3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。
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2 \# i/ Y/ C" E& ?& x4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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