材料:
* `' c6 h' {4 }6 A3 C西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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B/ G& H9 _4 I1 U; Z$ qos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇% G( z" n/ \$ T& ~( t3 n" D' [
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。9 h$ d8 Q6 w, C" _& V" z/ Z& u
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2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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7 l" S% V4 H2 C( K7 nos.tvboxnow.com3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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