材料公仔箱論壇# W- Q' A7 Z3 L5 Z! j
光雞.....1隻（1200克）
6 X& Q+ R. w2 G) g+ p) y豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 G" C: y1 d' X! [# D9 c
乾辣椒.....2隻（切小段）& {% `1 l& e# p7 Z
薑米.....1湯匙" }8 w( v$ \8 @# I$ j' R
蒜茸.....2湯匙
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+ K; f. x+ n+ n9 i0 q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! Y6 E1 F2 J* X/ t/ O
調味
/ A+ G3 g0 f) X! S3 y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯
% H- u$ [) _ Q$ k% M0 S. p' R4 j/ uos.tvboxnow.com砂糖.....2湯匙# a% a- O& p- R. c0 D
白醋.....1湯匙
; v2 f! |2 l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ T8 u9 `1 Z! v
雞粉.....1茶匙
4 \2 @/ c2 W1 \. fos.tvboxnow.com麻油.....1湯匙' `6 }; \) ?6 E* G
花椒油.....1湯匙' ?$ x# p& k1 N4 ]' }! u
公仔箱論壇4 k" R! W. k: b. J3 O9 _; s
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做法
) `6 u5 ?0 b$ w3 `1 a1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb3 B U( p: J- j+ u& [7 R z1 A0 [
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb) J+ O* Y; }* M! d
, P, l0 }/ e7 n- v- y4 o9 m5 ^os.tvboxnow.com4. 將以上汁料，淋在雞面上。公仔箱論壇" k4 W; ^) {! |* d. X" G
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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