材料2 I, C2 }) Y! u1 ^5 n
春雞.....2隻
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沙律:
# ~4 x% Z6 p# g4 T' {7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或其他沙律菜.....100克 " o; }- u2 z3 D6 I
提子乾.....1湯匙 7 l! u" E" T. P6 j0 |$ m
杏脯乾.....4片 (切粒)
. Q f3 a- I) b. k( O3 \ 橙..... 1隻(切件)tvb now,tvbnow,bttvb( @! U: p" h0 r3 K9 ]% O5 E/ F
神石榴 Pomegranate.....1隻 * a: i- M/ F- m. J" k4 |6 z
初搾橄欖油.....50毫升 7 L9 F* A# ~/ F, J! K. o& C
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調味8 u" Z- h% v; [) t% X$ R9 n
紅椒....2隻 .tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 S2 y% X n$ J. B! N; H
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
! g3 T- Y9 a6 u3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g$ j% f: ~% Y1 t; M
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a) t6 G0 o! M, }1 p& I1 W
紅洋蔥.....切幼粒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 e) m0 F9 T5 C% j3 {5 {) M) j
蒜頭.....3粒 (剁碎)) \! _$ T' |, Y6 j0 Q
乾辣椒碎.....半茶匙 : E& C5 h; e) s1 W- a
茄膏.....半湯匙
3 }$ t2 T2 f# ]; W0 o$ k/ kos.tvboxnow.com檸檬汁.....2湯匙
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芡汁公仔箱論壇% V' u0 z6 D0 P
鹽.....1 1/2匙
" f: V8 [: f( q& ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! j! J. \, d. i
乳酪.....2湯匙 " g. S n( F3 H" g3 L; `* b0 C K( L
公仔箱論壇% ?6 j% _0 c! l, e) }+ r
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做法
& L+ d) j- U" p# q* J公仔箱論壇1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。3 C" L5 v4 I& C8 T# f( l
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。' k' X$ k. m% R ?
1 b* _$ G: C r7 j* {4 h' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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' f3 a6 ~( v# j6 ?公仔箱論壇4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。8 U2 ]- C( d) M" A
+ B7 M! ]" x& C& A( V5 X6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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