返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 冰鎮醉雞

os.tvboxnow.com' Y, z- v4 n' J. T

: V( |9 S: Z- j* d. d5 Q: W* U3 k; k" i4 ]& t
tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ `: {4 o- |5 E+ v0 R
材料
3 C; F3 K/ K/ W2 R9 a雞腿.....2支
  p3 v* W1 m6 w4 \/ g7 D4 v5 K當歸.....1片os.tvboxnow.com, C0 l. I2 H" ]9 @5 [, s; \; f
川芎.....1片0 Q# b% r) ]7 ^8 }: K2 i
紅棗.....6個! ^& T9 ?+ U: W7 j) G- E5 V& a
黃耆.....適量
% T8 i9 c& e" Sos.tvboxnow.com枸杞.....5公克
$ B, q2 h5 F. G3 b& p. g" y' E水.....600㏄" G* J+ w3 o$ F) |

1 l$ }% V! B7 W0 c! u0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ f" l* a( y- r8 G& e3 d
調味料
# m% |* v: z! M+ t: H+ m: V  G, b公仔箱論壇ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, v$ D7 H& K% W) g' b# b
鹽.....少許
5 ~$ V1 P; e- k8 q3 p2 @& m米酒.....少許
) D* w( n& G" S5 a; S% q公仔箱論壇
7 ~9 d9 s  J1 m# u! H) c) z公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ R% T! g: t# p( p- D& n7 x" k" E
B公仔箱論壇5 {# v$ Y$ k1 o- P3 d
米酒.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 p, i( a  Q' ]  p: J
紹興酒.....200㏄
: g8 Q% `* `$ @) g鹽.....1小匙公仔箱論壇) {  z0 B+ g. B- u
雞粉.....1小匙公仔箱論壇/ S1 K- E3 H: D# _' H$ k. L" F) @% o
冰糖.....少許
+ Z' h+ }3 \  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* r8 r" u' @+ ?

# y/ K. x1 w8 f: Q7 _+ G( Z+ Hos.tvboxnow.com作法
+ w; S% G- _" d. G' j. \# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。
( V0 I. C. A! @0 Q公仔箱論壇; j# D+ M5 ^6 o& W3 i! \
2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。
# @' ~0 J! k8 [8 P公仔箱論壇
. H0 H! l: Y- j  G, e$ {0 G% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。公仔箱論壇  Y& x) W# ?. a4 I- w- j
( r* ~3 P: p' F/ C7 Q
4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。os.tvboxnow.com2 }+ [2 o: C/ y/ E

: h  V/ `. I. U$ \" g, {: u5 y; x& T. v9 }/ X& m" S7 S7 x
返回列表