近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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: @- V1 `( `1 u" j地址：半山般咸道嘉麗苑地下) e6 j! [% {3 u! b2 y
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香蕉果仁班戟 $80
& `! {+ Q! c0 @& `& \$ m# j軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb# P3 g$ w7 _5 i) R; d
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班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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' k" s% Z/ m; a/ g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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紐西蘭炸魚
) e8 z9 R- r6 J& {8 `& A- x" }炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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6 |' E8 f/ c8 G ?. P地址：半山堅道4 q2 C% W0 R3 p8 q
炸鱈魚 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l" g# I4 U6 Z# ?
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。os.tvboxnow.com* Z! T' u6 ~2 F6 Z& e* ^
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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