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3 E' P d( T. Q J1 ~7 I( e0 O材料公仔箱論壇8 s1 ?4 S O0 b- k6 i0 a2 |( g
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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' ~8 c+ q2 h: U4 c: k1 \) Z' t' ~os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇) p, g- d0 o w0 w8 K# |1 _2 h
1.蘿蔔去皮切片再切絲。os.tvboxnow.com% y" \. A3 q" C: a" q. h
+ E6 z5 }, r6 A1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。$ A$ _2 t ~0 A
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3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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* D$ @4 P% c$ R2 f2 \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。. ^! p$ X4 {% P, f0 ?2 R8 `* G3 C
" {4 \! X5 r! C3 B- S3 a公仔箱論壇5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. v5 |8 Q: d( D' U4 h2 a
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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