材料 4 M3 @' ]# Q8 H6 W4 v5 F0 |. S
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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做法' q8 D9 h# i+ D6 r( e
1.焗盤內掃上固體菜油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, T& m& z1 X0 G
( O1 m/ u0 h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。, H2 x% R! `3 U# j" x* H
2 J0 t% w! A3 h3 P4 ros.tvboxnow.com4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。os.tvboxnow.com7 U; y$ F w5 P5 B; ?' ?; s- Z
% ]1 v) G$ r/ ?4 }0 S( _1 S5 v' V1 fos.tvboxnow.com5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。公仔箱論壇5 c4 K# i' _! C4 h+ i8 t6 G
# }- J; ?+ u" ?3 U! Q; C+ j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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