- V$ Y: }4 D, v$ M' N3 w# ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄，又名西红柿。其味鲜美可口，营养丰富，是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算，每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
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番茄除具有水果和蔬菜的功能外，还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道，英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品，收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄，降低胆固醇有不可低估的作用。番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质，脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌，有利于口腔炎症的恢复，切具有清热解毒，生津利尿，凉血平肝和降低血压之功效。近年来，发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用，同时还可能推迟某些细胞的衰老。
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那么，怎样吃番茄好呢？最好是生吃。熟吃番茄，维生素至少要损失30%左右，因此以生吃为佳，但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄，空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应，生成结石。未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄碱，食后常出现口涩和不舒适的情况，严重者还会中毒，发生恶心，呕吐和头晕乏力等症状。0 P' {9 g: M% i7 s( }3 U
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西红柿不仅营养丰富酸甜可口，而且还可防治多种疾病。' H/ s5 P& @) P' b9 W; X
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1．治疗牙龈出血：牙龈经常出血的人，可把西红柿洗净作水果吃，连吃半个月左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb& x( `) g9 b4 K- y2 P: L$ Q) P
1 {5 P- S% c8 l6 T2．退高烧：榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯，混合饮服，每小时一次。
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% ~3 [% u9 u6 S8 S2 W5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3．消暑热：选用上等西红柿2个，洗净切片，加盐少许，煎汤喝。os.tvboxnow.com( V; |8 x( |, H; L# x x
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4．降血压：高血压者可在每天早上取上等西红柿2个，洗净空腹吃，有一定疗效。
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5．美容：榨取西红柿汁适量，加白糖少许，搅匀后涂于脸、手等外露部位，能使皮肤变得洁白，细腻，同时还可增强皮肤的抵抗力。;tvb now,tvbnow,bttvb- c2 j$ k$ U7 N e" v% d
1 U5 @4 N: J0 D* r公仔箱論壇6．治夜盲：患有夜盲的人，可榨取番茄汁和马铃薯汁各半杯，混合饮服，每日早晚各一杯。 |
發表於 2008-8-29 09:03 PM
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發表於 2008-8-30 11:32 AM
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