[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
$ u% T) o$ w9 E! e) X$ Q' m7 d法國鵝肝 3 塊
& m" {1 A* s7 z+ Z高筋麵粉少許
6 E2 c# D  l7 Z( a7 Z+ H公仔箱論壇橄欖油 80 毫升
5 o" K; S7 y5 r# f% P$ [意大利黑醋汁 20 毫升os.tvboxnow.com9 L  J; X3 a2 A' I& P( U! X7 |
蒜蓉 1 茶匙
/ U7 D4 w+ p: y4 w  x* Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ¼ 茶匙
1 Q% m7 O. f# |5 S5 \os.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! E! d/ e; `. v: ?* t
砂糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; R  y# e' g' s

! S  g6 s" ]) {' ~+ y8 `tvb now,tvbnow,bttvb制法：
$ U8 A: x. D; Y& B2 c* c(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb& ^- r& Q6 l4 D5 [: x6 q; K9 h
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ j- ~+ {/ O1 f+ t0 ]  G/ D
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