夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤： : T; t: A' _$ ]
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■猪蹄筋黄豆汤 9 U, i; I1 P* Z: S6 Z
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。公仔箱論壇- F4 t$ u9 w- D; L2 d; L5 B0 v) f0 [
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 1 [% U+ o5 j$ g. z1 }/ g' ^1 H  n
制作： tvb now,tvbnow,bttvb& j6 F8 w' D+ U* f8 M; `5 C+ m
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) _9 X" u% F, n: L
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 * m/ p3 B: d( M& F% ^3 o
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■红枣芹菜汤
功效：
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料：
红枣五枚，香芹八两。
制作： os.tvboxnow.com# U# v# x' {; ?1 M, _% r
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 + @2 ~9 f1 q- m
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 W) W' W) s" s% B8 ?
制作：公仔箱論壇2 ^7 \7 d! ~2 A/ s
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 % v" d. l0 i5 ?" P7 m0 k
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作： 6 G; m/ j# c/ W; V4 [8 p
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 , b/ Y2 o( O; k$ G' u( \

■珍珠笋苹果鸭心汤
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料： 0 }9 s1 f9 l+ B/ ^6 Y
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。 os.tvboxnow.com" U1 u% N& ^3 W  [* W
制作： / H6 g# h% G6 O" j3 F
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。
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■清补凉汤 # l& ~$ W! F1 T
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 tvb now,tvbnow,bttvb; d) |- p& G; ?+ U* x# q* {
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。公仔箱論壇6 k0 V$ j8 r! ~5 y2 m1 o
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。
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■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。公仔箱論壇5 t0 I6 Z' Y; Z- G- f0 _
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。 os.tvboxnow.com/ a  d" ]" d) ^+ X% ^6 M
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。

■椰子鸡肉汤公仔箱論壇9 O9 P. a3 \2 e5 |3 q5 G
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
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■丝瓜瘦肉汤 tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 u2 p$ m3 f9 K! I  J
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。公仔箱論壇: ~2 O  Q! [4 G! L3 G7 i
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■紫菜瘦肉汤 - d0 o. {% d, x2 r* x3 P& K
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 6 A' N! u! y! d  T
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。 , k- m. l2 y+ ^9 ~6 `, y
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■绿豆老鸭汤公仔箱論壇: S- E. Q! F$ x$ o3 u) P! W# a- x
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。公仔箱論壇! ~% O! b" N# y6 _6 J: z* `
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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