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[中式食譜] 蛋包咖哩三文魚鬆炒豆角

材料:     
% i" B7 _. }0 l" G2 R) s$ [os.tvboxnow.com青豆角250克、三文魚柳80克、乾蔥頭3粒、紅燈籠椒1/3隻、雞蛋2隻、清水2湯匙
5 `# ~) m8 l0 c' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:     
/ o2 Y4 d* Y3 m; ?/ s5 F鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、咖哩粉1湯匙、生抽半湯匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇1 B, W% V; W- `  Q( W1 e

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. \3 f& I& i2 w) _& I" I/ C& R* J  Z做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 F" ~" I1 r, `" G; f
1.先將青豆角切粒、三文魚肉切幼粒、乾蔥頭切粒及燈籠椒切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb' ~% J; J& r5 _/ l. R

1 g+ \$ ~" [5 A. D8 T7 f! n$ @1 {2.將雞蛋與清水混合,用1半茶匙鹽及1茶匙糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb, o" @( D- M4 Y# O

" W# u/ J4 I, a; d3.以慢火將蛋漿煎成蛋皮,上碟備用。
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4.另起鑊炒香乾蔥頭,加入青豆角粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 A' w4 e, ~( ^# x+ ]' U
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5.灑入少量清水將青豆角粒炒軟。
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/ k( O9 W0 V  T) O, m/ a公仔箱論壇6.加入三文魚粒炒香,再灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb' s0 ^# L# B* n3 U1 T

' k/ ]4 [/ ]# |4 V7 ptvb now,tvbnow,bttvb7.加入燈籠椒粒、咖哩粉、胡椒粉、半茶匙鹽及生抽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l6 J: ?# R% g
8.兜勻後上碟,用蛋包裹即成。
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