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[中式食譜] 五香腐皮夾

材料:     
8 V1 Z: ~/ i7 X9 n8 \, d& Kos.tvboxnow.com腐皮1塊、麵粉漿少許(黏口用) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' C0 Y& o/ W

5 d/ }  B# ]% k3 t3 ]+ T% G5 s/ S餡料:
  N0 z. x. U- k8 m% x# k" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉100克(半肥瘦)、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯(切碎)、紅蘿蔔1/4杯(切碎)、蔥2湯匙(切碎)公仔箱論壇; T( Z. J1 D& _; z& C0 N  ]

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4 V9 f! T& g' O: r; {- P公仔箱論壇調味:     
: e2 w9 {) W0 l) ?- |9 ~9 e3 xos.tvboxnow.com五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 2 n- H7 O0 d! D- _7 k
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芡汁:
  N' X+ n4 d# u) u, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半, k! T8 |1 A% w0 i) c

% `9 _; v! Y8 h# |* L. m) Y9 ~5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H! z. b/ _3 a) E; L9 }# }7 M- A# los.tvboxnow.com做法:     
: G3 y& D: B/ A* n+ n7 _4 wos.tvboxnow.com1.將餡料所有材料拌勻,分成12份。公仔箱論壇8 w8 K* h; j7 z$ k* L+ {# ]
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2.將腐皮剪去硬邊,再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料,捲起並用麵粉漿埋口。tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 v$ q; m# `; T- u

0 e' u# \: n* R8 C9 {' ^$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油,將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮,再放碟隔水蒸熟,取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊,爆香薑蔥粒,注入芡汁煮滾,將腐皮卷回鑊兜勻,即可上碟。公仔箱論壇' U8 J! y5 R' `, Y5 y2 `  @* I8 }
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