材料: 7 A/ G- _2 e( A* I0 N1 \7 k
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條（浸透及汆水）、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條（切粒）os.tvboxnow.com/ r# H( q! c! k1 ?. r( \
5 u; a8 q) d& Y C K: btvb now,tvbnow,bttvb
: R1 x6 d7 r+ W/ ?調味:
+ {4 B+ E& ~9 m0 p公仔箱論壇蛋：鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙：清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙os.tvboxnow.com9 { v. @% |1 ^1 n
( n, Z9 l0 s9 I& ^9 A8 o
7 ^3 s1 H" B( c6 I/ J$ v4 b5 t4 J做法:
! y" a( P; ]/ h, Btvb now,tvbnow,bttvb1.將竹笙浸透，換水多次，榨乾水份，修剪好，可汆水。燒1湯匙油落鑊，兜炒薑及竹笙，加入調味料炒勻。取出竹笙備用。
+ E- p F# W' Y- e5 X) u( U; L% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# L6 o* Z* n8 Y
2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
7 ?( i9 w( o+ d1 `6 z公仔箱論壇
' a- N; K# e: o$ Q# i4 U; l* `$ j! h公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油落鑊，倒入蛋液炒拌，將竹笙回鑊炒勻，上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb- o+ C3 a/ |' ~: A
os.tvboxnow.com% n1 I1 b- ]; e
|
發表於 2015-1-10 04:29 AM
| 