若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。公仔箱論壇( N5 k5 l7 K$ T% p; e
8 ^# b3 I M( j! ~! N o' @9 |* }惹味秘製咖喱2 ~9 s" e. H" Z B2 Z& t9 N0 w
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb+ k! q" w8 V0 i4 L( W' d3 V+ U
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！公仔箱論壇' x% z7 G$ ?) I% i, j Q
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葡式咖喱蟹 時價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# q- T, ~. @. p' h8 c0 [
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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* T8 V& h4 `! `6 [葡國雞 $108公仔箱論壇3 ]- m+ T6 ~8 B; T5 e
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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* Q2 t; M: N6 V, ?. j+ D墨魚沙律 $68公仔箱論壇' l0 q0 |+ F; M8 F5 y: i% w
傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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/ X2 b7 Q* C2 x雜菜燴馬介休 $128
6 E _. E: M8 C4 _: o以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
3 R4 R, x' U) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \ s. j) r8 B& K雞蛋布甸 $22
' G. u- N9 q3 z' s) w. [香甜美味，最適合做飯後甜品。
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( l5 C; y' `0 ^# e1 E/ I潮樓咖啡* c s6 M5 J. C- N
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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