[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   tvb now,tvbnow,bttvb% x( X. m9 U7 G3 P. a5 @
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 A6 L6 j6 k. R
洋荵 半個
; J( h2 l  Z/ N# w公仔箱論壇蝦肉 150 克
; B  }- d3 E8 Y蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 w2 R% M$ R0 P0 }7 ?8 B
火腿粒 1湯匙
# `3 ]. R, h" L1 k& L4 ]" o白忌廉汁 半杯            
" h' Y( C0 d5 x" O! Mtvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙      
, _: z! ]4 x, @" I' r# u鹽及胡椒粉各少許       tvb now,tvbnow,bttvb6 L& i/ M+ k; a3 [  B( H
橄欖油及芝士碎各適量       7 A* J5 _4 o) N* H4 m% \8 ?: [' ]2 k

$ y; [- \0 H7 J9 Z* p  fos.tvboxnow.com做法:
9 ]8 V8 d+ ]: P6 Aos.tvboxnow.com1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
& O1 y, r9 e/ E. J6 i2 o! Ros.tvboxnow.com2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
; p6 A7 F0 P  }/ i( l2 y3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
- ?$ q" }) D' W4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。