[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb* J+ _7 u! X+ z+ q( t7 I5 [
　　准备时间：15小时tvb now,tvbnow,bttvb* j' [. S1 t2 `9 x
　　制作时间：4分钟
$ D  Y0 x! V& `5 f　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
+ L8 U# S" o* w2 G5 r3 h( ~4 z公仔箱論壇　　配料：广东胜瓜40g
0 C4 F$ D* E" k* @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
/ g9 ^- T+ b, }  c* E  E1 [　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；公仔箱論壇6 u9 @! J7 `5 N2 \2 u/ C0 X1 c: }
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& J0 V6 D, A9 p+ Q( M$ @
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
) r. e3 a3 s' ktvb now,tvbnow,bttvb　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。