[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 os.tvboxnow.com3 n- b' s& T; E4 R0 [6 h( C% d
冬瓜  300公克
- I# Y6 ?7 Z# s) w瘦肉片  200公克 ; l. }9 n+ U: z! n& C
薏仁  100公克 公仔箱論壇: B* P2 n6 m, ?, P2 A" z
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y- s. O& U/ t. e; l. y- G6 O: n
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb; L7 Z  J4 r) t' g
【調味料】 公仔箱論壇* M7 X1 e" p0 W
鹽  1小匙
* d  |4 d$ i+ ~2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 j- T1 y/ l/ p# a1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
0 O) g& Z  w  y, x5 f# t2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇9 G# [, I) O( k7 C% U
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 " ]+ r3 n$ t5 |2 m( ~* a  d! t
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。