[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 7 c9 p3 ^5 M* O' x
排骨  300公克
3 J0 Q% k6 t# Q8 b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  200公克 公仔箱論壇4 u2 E: I6 o6 V+ `: n# G  ^
洋蔥  1個
0 [* S6 m/ @/ R: X8 @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜  6個
9 {" G4 X9 k# Z3 d# q7 p公仔箱論壇月桂葉  3片
$ Z5 X1 U9 P0 _9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  10公克
9 M1 R3 s& X/ k) e1 E4 l$ v水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb/ X% }* ~0 q) F- p
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【調味料】
( M3 Q7 y% Z2 y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
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1 b4 X( _: r" a9 C/ z8 h公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 P9 Q; q" k  @: s: z: W
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
# h: ~  D, b0 b- q, w. E' ?: ^# S) ftvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
- S5 z& j# X1 ~  u/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 os.tvboxnow.com6 S" x6 S) n6 |# |1 Q
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。