[中式食譜] 紅燒蜂巢豆腐

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材料:     
, O3 b5 T. U' X# ?os.tvboxnow.com冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb  I5 C* S1 b" M0 O

% }8 w0 b. @6 B+ ~. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {& I% T+ Y. d) {3 r2 d: e
調味汁料：
/ F8 w* u# W: Y3 Z蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) `, {7 g, q6 f5 ~9 D

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做法:     
& S3 ?0 ~! V+ h: L3 a6 l3 e1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。公仔箱論壇1 c/ ^2 I5 e* w# H) O8 L

9 |1 k: v% }/ N  G2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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- M3 A" {$ h) o) H2 ?( r3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 U1 @! A& J; x. ]* ?

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