[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
$ L4 x( B) t! I# F6 d1 v急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）: B$ I7 X, `2 x% ~5 X0 Z7 i4 a
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調味:     
& G9 c+ B  n3 ~8 ~+ ~- d# T魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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1 F/ Z& f0 C7 b7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I& Y, p7 @1 r3 A4 Y( E做法:     
7 e- I9 R  V$ dos.tvboxnow.com1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇# R8 e. R: ?3 u6 D

' k4 d; k: f, Y- g2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇8 Z% W! i7 x5 l  G; E- H, g( W+ q

4 [3 O3 B& f) n2 y0 w% D/ Y公仔箱論壇3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。& E  ]  ~/ t  e: ?2 C6 w' @, d: f

) B6 [; l, ]6 W. u/ z6 F4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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