兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb( t- e* E% X2 J$ [) f
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇! v7 I( k) s; j0 h  Q& R8 l7 D' |
薑 2片) W) E- }8 q- U% O' I! Q5 s
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟os.tvboxnow.com1 C( e, E( E8 Q3 M2 D5 c
洗淨
下油爆香薑片( g7 N5 A* w% C
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 6 O: b- A( L8 H6 u# w
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時! A6 i" A! X6 A" O8 y- z. z8 h5 A7 F
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇) y2 N* c2 s& L( t, T. b
開胃健脾
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb% T+ L; u  T3 }5 D
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :公仔箱論壇! P- l- j2 m3 S8 `/ }+ d
唐排骨 1斤" d+ L% x5 c+ ~9 S+ Q
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩1 H3 X' t; a0 P5 m% N: Z# L. @$ X
蜜棗3粒
陳皮 1角os.tvboxnow.com, C+ z$ \# S( I% D3 F+ T  ^! l
做法 : - 唐排骨洗淨公仔箱論壇! K) i# H( p0 l* [+ I% [: Y* Q2 l2 T. g
飛水tvb now,tvbnow,bttvb9 b; }) Q5 U8 q6 J1 q2 C9 h
備用 tvb now,tvbnow,bttvb3 H$ U2 d' n' j) a2 E5 q4 Q& P
      - 老黃瓜洗淨
切大件公仔箱論壇( h8 }( D. P2 N# @& Y" s- I5 V
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜4 l. w* G3 x  p- [' ?0 ^
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 X9 ~7 R" r
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% c. L# H5 U1 L
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時4 ^) a6 m, e. Z- y0 ~: H5 H' g& t9 t
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢& b! j& D1 A$ P# p3 l( }
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭  ^% f, a9 x% {2 a9 }& d7 g$ ]
瘦肉各半斤
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb6 z0 ]( H0 k* P6 _! a
白菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 @: @' d7 t/ d; ]% H
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水os.tvboxnow.com1 S# t8 e0 T2 c1 P' e9 j7 N
去腸臟洗淨公仔箱論壇( y0 a4 ]# m1 h3 D2 q4 ]1 F. l1 F" ~1 f
      - 瘦肉洗淨' n2 s8 r, q* U
飛水
備用
白菜洗淨公仔箱論壇5 |5 ?( q- E" s! f, u1 B+ y
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb( ~, a. r4 c# F" t5 X  g
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉公仔箱論壇1 U; J7 k; E, i
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時os.tvboxnow.com/ j7 b7 V" r. s; c4 Z5 z
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" a" \% i1 S. D
作用 :
健胃潤躁解毒公仔箱論壇- `: A/ h( K5 E) v/ U# `
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 Q* f& p% p
作用 :# y$ o) X- i  z: W  ?3 w# k
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :os.tvboxnow.com9 y; m- G: y6 h4 w- p4 N+ S
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。  W" X2 o1 O) `. P8 a
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。os.tvboxnow.com) B( C  y# |/ m/ Q+ b( e9 G6 I% J
作用及注意事項 :: ?' y- m. k* p) e; r9 F
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯tvb now,tvbnow,bttvb; u+ x" p5 F' {  {' Y" X
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 g( ]: G" B# G! ?( T
干貝5粒' p+ u1 O2 U" `" v* a8 Q- {0 B
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 E' d7 r5 c3 A: z
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B; i" @0 |- |$ [* n
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ v  }5 s  i3 s/ I
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇5 x* [/ j9 X! D1 J7 ?+ Q/ d
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣' B+ P2 ~3 a* F$ Z0 {
冬瓜薏米瘦肉湯
# I9 i( e! Q+ f1 [4 Ros.tvboxnow.com用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩- @' D- z  x" Q
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( t: m/ N& V7 R8 i! g( ^) _7 [
香菇數隻
瘦肉6-8兩9 a  e3 x* W7 l8 C( ]2 s* Q$ ~
做法 : 薏米用清水浸1小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 g4 D, m* E/ Y; P: p2 d: }
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- @, |! E" }5 p, s
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯公仔箱論壇! I$ m9 a# K' L$ |; t0 S" A* P
用料 : 葛根 3-4兩os.tvboxnow.com1 d  T9 Q. _4 U+ K9 P5 C
陳皮半個
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ H  y- W- ?! Q& Y8 ^1 |
排骨半斤
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 o) X" u( j0 m
蜜棗2粒$ F' ~7 u1 v$ |' N+ A  Y
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水os.tvboxnow.com, K% f1 T, z- x; m
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯* E" I: H" A5 F+ R9 U5 l* A
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水9 ^0 A8 P; C. H$ |. ~- r3 E
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩4 R+ s  H/ q( f& f
做法 : - 黃豆洗淨) m+ g$ F+ Z$ l1 B. S/ N* U
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb* ]. e# ?# S' l0 a) w
下片糖番滾公仔箱論壇: f; h7 P0 Q* ]3 J" v4 E
即可飲用os.tvboxnow.com, S5 C  z4 q9 d7 V/ p
作用 : 降火解毒( u! R' B* x! R
除痰tvb now,tvbnow,bttvb* @& Z  X/ @( ~% U: @
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; \( J  u, M5 O
夏枯草
菊花os.tvboxnow.com6 j3 W5 y# @& G3 G' m1 K( V
用水略浸公仔箱論壇9 N4 B# q& O/ H, ]
         - 金銀花+ @" {+ A# L- [# v5 Q
夏枯草. C% A2 Z/ X, u) f! L, y3 w5 _
菊花! z/ l5 i. I! o% D: ^+ {
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 {# v2 J1 @
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇+ d2 }3 G" i) ^/ j: A
下片糖番滾os.tvboxnow.com! ^0 e  Y9 j: j6 E8 L/ L3 j* C
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹os.tvboxnow.com! {. A% \+ i0 ~9 k* }" F% D
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量6 D& u) @; T5 D# t
做法 : - 車前草剪去根部tvb now,tvbnow,bttvb# c6 a5 i: f9 K) W$ ]
洗淨
生薏米洗淨公仔箱論壇3 t/ D/ `/ ]/ P4 j# z
略浸; i* W% M% Q. C
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米公仔箱論壇; i0 D) |( r' X0 a0 `
作用 : 治小便不暢及異味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( }* s5 t9 s( }
尿黃8 u0 G) u! Z" L2 a1 T9 I" q! C
健睥去濕
消炎
利水$ z! G' \( O! E- n' I$ s# J
紫草蓉茶os.tvboxnow.com! W0 H5 o4 c# R- @& O. c9 u
材料 : 白紫草蓉 1兩os.tvboxnow.com( K: V8 {+ T7 p6 d# \$ d
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb& o3 c6 a. F, |6 }
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用tvb now,tvbnow,bttvb" J% T9 m$ N" \
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩os.tvboxnow.com7 P  L: r) k$ W7 }) G5 U1 T4 E
鮮茅根2扎tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 n  X3 u9 M! V
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內os.tvboxnow.com2 z, r* ?' z3 b" j  b% x; [
注入清水10杯os.tvboxnow.com2 c  H; N2 D8 }, P* j5 ~( e2 m
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇, b3 n7 n& u  f( B
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 q- ?; p0 v) ?
加入清水6杯煲滾os.tvboxnow.com% f: |% O+ }; D
轉用慢火煲45分鐘" F" [( E1 y, r9 h
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ c; _# e# m
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇1 @3 m1 |+ K/ G: U
改善脾胃
增強抵抗力tvb now,tvbnow,bttvb7 o% m" C9 k+ x& z. I: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* Y5 u/ c$ Z6 J9 j
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 u7 h* u5 V. G9 y
百合無花果湯（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb  l% y4 n! l- }: U4 x# p2 |
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb* O  J! z+ T/ ^
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）. x( ?- [4 R+ K2 v5 Z+ y) m
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。os.tvboxnow.com  E1 C, P% v0 A& X/ m
製法：tvb now,tvbnow,bttvb) H0 T6 [2 o# D( U$ V+ n$ T  g3 Y
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇* E$ `8 z9 {" Q. r: C
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服8 V+ T' t. E( T0 R
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 N0 C) V/ i
製法：8 x, b3 ?8 Q6 b  |0 S
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。8 u! \1 l! d: c
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。/ y: h' l* x. Y
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 P) ^3 [: ~) K; F0 @% ?
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 w/ q$ `& S9 @$ Q) f$ H
麥冬5錢tvb now,tvbnow,bttvb; I# T. L  Z$ }& o' T
蜜棗5粒公仔箱論壇& L3 t0 M6 b& G4 R' P/ B, _+ x
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb- l# L) I3 q" k% g  I/ p
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用公仔箱論壇3 |2 u6 L# N1 {3 S8 V0 L
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。os.tvboxnow.com( w$ w( }8 X3 L) I5 L+ N+ ]. B
功效 : 秋燥咽喉乾涸tvb now,tvbnow,bttvb& s: V, W. n5 ]! m: K. t
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢1 x( v6 S7 s2 P
杏仁5錢. p7 l/ g$ r' y# ]
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇0 M' v1 Y; o0 G+ m$ T- O7 z
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* U) R; w( ?6 v6 {& Y; U; q
備用
節瓜切成片狀0 z4 u& c7 A7 Z
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: Q1 S; u& s/ T8 ?: ^
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb: ^% L, L3 q% a9 n  R
滋潤通便

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