材料: tvb now,tvbnow,bttvb. u) D9 y& p: M" D4 l9 [
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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, G7 X7 ` R: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 g, V: A6 \5 }, V) K
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ C. M4 I6 D: Z- q8 k/ `
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6 ]% X# W/ q3 S2 N公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 }5 |0 S/ }) E: K! r. r
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。: H% G2 B w) c% v
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。公仔箱論壇+ z b1 }7 @2 Y9 Y& Q% N( q) y6 a
4 Z% @! u% n7 b) x- |- [' T5 ~6 h! _公仔箱論壇3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
+ F$ f3 A) q: g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^5 c4 u" P( z+ t4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。0 q2 k& W. b! D) f: W9 r! @5 h
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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