材料:
" \% s* J) g. x3 }- G/ g# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉1件（250克）、筍600克（淨筍肉200克）、急凍毛豆仁1/4杯、蒜頭2粒（切片）、薑3片、蔥1條、紹酒2湯匙、麻油少許os.tvboxnow.com6 n5 p7 x7 i; H: j7 @8 h8 |
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. L1 Y X$ W/ d5 v+ Q* s; |調味: tvb now,tvbnow,bttvb; h8 K c/ P9 w5 [7 Y
生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、 清水半杯至3/4杯
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' ?& B$ }: K9 _. a0 l" i) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 0 L1 z# m/ P! R, e4 p
1.將腩肉沖淨後，放入半煲水內連同薑、蔥及紹酒煮滾，然後以中慢火燜30至40分鐘。取出腩肉沖淨放涼，然後切片備用。
3 Q& ~& B0 E. @; g公仔箱論壇
" L2 r( d7 m4 z. B# a/ r! ros.tvboxnow.com2.將毛豆仁汆水，濾淨備用。6 Q9 v% D7 g! Q
0 C$ K; s* [! u; f: U4 {公仔箱論壇3.將筍肉汆水5分鐘後切件或切條。燒1至2湯匙油，將筍肉兜炒至金黃色，再加調味料拌勻燜5分鐘。
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4.燒1湯匙油落鑊爆香蒜片，將五花腩片回鑊炒合及灒少許酒。將油燜筍及毛豆回鑊和肉片炒透，即可上碟。5 \/ \0 \7 M( a2 X
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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